搜狐美食厨房（搜狐美食厨房在线观看）

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本文目录导读：

• 1、怎么煮卤蛋?
• 2、目前微信有哪些做的较好的美食相关的公众平台?
• 3、关于美食的论坛,哪个最火?
• 4、地瓜一眼熟出自什么典故?

怎么煮卤蛋?

鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食盐。

将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。

卤蛋的制作方法 准备食材：鸡蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香。鸡蛋清洗干净，生姜切块，大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包裹备用。

先把食材准备好。把鸡蛋洗干净，冷水下锅，中火煮15分钟。把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉，这样待会更好剥壳。

做法：1)鸡蛋洗净煮熟2)剥去外皮3)取一块纱布和香菜叶4)去皮的蛋上放上香菜叶包上纱布扎紧5)放进卤汤中6)加入酱油7)香料8)卤熟后浸泡半天取出9)解开纱布10)去掉香菜叶即可。

卤鸡蛋做法如下 配方：八角8克、桂皮3克、三奈4克、香砂4克、香叶2克、丁香1个、小茴香2克、花椒3克、辣椒3克、老姜30克、葱段20克、白酒3ml、黄冰糖10克，食盐、鸡精、胡椒、老抽适量。

目前微信有哪些做的较好的美食相关的公众平台?

1、企鹅吃喝指南 刚上线时，微信公众号专注在做红酒类的科普视频。从红酒出发延伸到吃喝整个大领域。主要推荐各地好吃的。还有一些美食特色做法 日食记 质量非常高的美食号。非常非常滴喜欢得无以复加。各种美食，点心的做法。

2、美食台。这个美食公众号以面点、甜品为主，兼具一些厨房用品的安利和推广。每日菜谱分享。这个主要推家常菜谱，以营养餐、季节适宜食谱为特色。美食圈。这个就以西式甜品、中式小吃图文教学为主，以及一些家常菜教学。

3、【黄小厨】记录厨房的幸福美好的日常。更新比较频繁，值得关注，原创。【i食色】非原创，各类寻味指南，好物推荐。虽不是原创，但是关注一个优质转载号也是极好的~菜谱类公众平台---美食台一条出品必属精品。

4、作为一个超级喜欢下厨做饭的人，来良心推荐几个俺 自己正在关注的美食公众号。 牛奶和爱丽丝最开始的时候她们是在微博发展的，在微信自媒体发展的时候，也开创了自己的公众号。

关于美食的论坛,哪个最火?

但是，以下是一些近年来比较受欢迎的论坛和博客：- 天涯社区：天涯社区是国内较早出现的大型性社区，讨论内容包括生活、情感、汽车、房产、育儿、美食等各个方面。

年第四届博鳌国际美食文化论坛在海南顺利举行，本次论坛以“美食无国界绿色好食材”为主题，邀请国内外餐饮食品领域企业代表、全国大型商超、国际连锁酒店、餐饮文化领域的专家学者汇聚博整。

苏州论坛是一个开放的网络社区，是苏州最大的综合性论坛之一。它聚集了大量的苏州本地人和外地人，涵盖了苏州的各个方面，包括旅游、美食、购物、教育、娱乐等。

以下是重庆本地比较火的论坛： 重庆城市论坛（cqcity.org）- 是较为的论坛，主要涉及话题包括旅游、文化、社区、教育、时尚等。 无忧重庆论坛（bbs.51chongqing）- 是比较活跃的重庆本地生活论坛。

地瓜一眼熟出自什么典故?

扯岔了，似乎记得文怡曾在一篇博里说一些网名叫得特美的人，真人却吓人够呛，倒是建议取个叫“瓜”的网名，叫瓜的名词多了去了，好取且不膈应人。

烫手山芋（hot potato） 根据「教育部国语辞典」，「山芋」是番薯的别名，一般都是放在滚水里煮熟后食用，所以刚煮熟时十分烫手，谁都拿不住，因此「烫手山芋」便被比喻棘手且各方皆不愿接办的事。

“此地瓜非彼地瓜”的意思是：这个地瓜不是那个地瓜。这句话出自一个典故，用来形容某个事物和另一个事物不一样。

《和陶酬刘柴桑》 宋·苏轼 红薯与紫芽，远插墙四周。 且放幽兰春，莫争霜菊秋。 穷冬出瓮盎，磊落胜农畴。 淇上白玉延，能复过此不，不思马少游。 《过黎君郊居一作》 宋·苏轼 半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯。

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。

瓜田李下【guā tián lǐ xià】释义：汉语成语，意指正人君子要主动远离一些有争议的人和事，避免引起不必要的嫌疑。也指易引起嫌疑的地方。

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