云南特色美食蚂蚁庄园（云南特色美食小吃蚂蚁庄园）

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本文目录导读：

• 1、云南美食的特点是什么?云南的“四大怪菜”是指什么?
• 2、云南的特色美食
• 3、云南有哪些好吃的特色食品

云南美食的特点是什么?云南的“四大怪菜”是指什么?

1、说起云南极具标志性的特色美食：那当之无愧的便是云南云南过桥米线。真正最正宗的云南过桥米线：由汤、小肉、过桥米线构成。

2、傣族手抓饭是云南的特色 美食 ，在当地非常流行，就和在北京点一个寿司船一样，大家聚餐很多都会选择手抓饭。 吃傣族手抓饭是无需木筷和碗的，就直接用手抓了吃。

3、乌云遮日。很多去云南旅游的人都会觉得云南的景美人美，美食更美味。外地人熟悉的云南八大怪菜，其中有一道菜就叫乌云遮日，这道菜就是紫菜蛋花汤。这道菜取名非常有意思，紫菜多蛋花少，所以取名叫乌云遮日。

4、其实鬼火绿是一种云南方言，你可以理解为怒火中烧、要发火了的意思。所以你可能猜到了这道菜的口味，那就是辣。这是一道凉拌菜，以辛辣、清香为主，当地人多拿它来下饭，其他菜都显得黯然失色。

5、臭菜，这个名字听起来就很奇怪，一般人听见这个名字就已经不想吃这种菜了，但臭菜的另一个名字却很好听，叫 羽叶金合欢 。臭菜在云南是一种很常见的野菜，据说臭菜具有很 强烈的臭味 ，比俺 们所熟知的臭豆腐和榴莲还要臭。

云南的特色美食

1、云南的特色美食有：烧饵块、炸洋芋、宣威火腿、鲜花饼、傣族手抓饭等。烧饵块 饵块是云南独特的，特有的民间小吃。

2、云南特色美食有以下几种： 过桥米线：由鸡汤和蔬菜热锅，将生米线放入煮熟，再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅：使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成，口感鲜美。

3、过桥米线 凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。

云南有哪些好吃的特色食品

鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

豌豆粉也是在云南当地非常有名的特色小吃，也是当地人非常喜欢的一种食物，是用豌豆磨成粉，在制成浆煮成糊冷却之后，再配上各种调料制作而成味道爽滑可口。

曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创，调配料非常丰富，而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲。

过桥米线 凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。

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