张掖美食（张掖美食一条街）

本篇文章给大家谈谈张掖美食，以及张掖美食一条街对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录导读：

• 1、张掖市区有什么好吃的
• 2、张掖——舌尖上的张掖特色美食
• 3、张掖美食介绍
• 4、张掖美食攻略介绍张掖美食攻略
• 5、张掖市特色好吃的
• 6、张掖美食实用攻略_带你吃遍张掖

张掖市区有什么好吃的

红薯饼在张掖市区的各大夜市和早市上都有售卖，游客可以买回家当零食，也可以坐在路边摊上尝一尝，品味张掖的甜蜜滋味。 冰粉 张掖的冰粉是一道非常适合夏天消暑的美食，主要有两种口味：甜味和咸味。

张掖市特色美食第一段：肥牛火锅张掖肥牛火锅是一种特色的涮锅，店家的特质就是先把牛肉和羊肉焯水去腥，再加入味道浓郁的调料爆炒。其中肥牛作为肉质上上乘的选择，引起了不少美食家们的强烈兴趣。

凉面是张掖非常受欢迎的小吃之一。张掖的凉面味道鲜美，清爽解暑，特别适合在炎热的夏季食用。凉面的做法非常简单，就是将凉面和一些蔬菜拌在一起，再配上特制的辣酱和花生酱，口感十分爽口。

首先是位于张掖市区南环路的大地老鸭汤。这家餐厅以鸭汤著称，它的鸭汤清香浓郁、营养丰富、入口鲜美。除了鸭汤，这里的鸭排、鸭舌、鸭脖等也尝起来非常不错，经常排队的人络绎不绝，堪称张掖的一道美食风景线。

张掖市名闻遐迩的美食之一当属“张掖马肉面”。张掖马肉面选用马肉作为主要食材，烹制出一种特别的香气。不只是口感豪迈，还有补虚益气的功效。

张掖——舌尖上的张掖特色美食

张掖特色美食有：张掖羊肉泡馍，张掖手抓羊肉，张掖牛肉面，张掖炒杂面，张掖豆腐脑。张掖羊肉泡馍 张掖羊肉泡馍是以羊肉为主材料，加上面条和小馍，加上各种调料熬制而成的一道小吃。

牛肉小饭：上世纪四五十年代张掖李文忠的小饭以选料考究，加工精细，烹制独特，用料搭配适宜，料色分明，色香味美而远近闻名。改革开放后，张掖小饭再度成为小吃经营中的主要品种，并被经营者进一步发扬光大，受到人们倍加赞誉。

以下是一些张掖市区的著名美食：张掖羊肉：张掖羊肉是张掖市的特色美食之一，以其独特的口感和风味而闻名。张掖羊肉鲜嫩多汁，肉质细嫩，入口即化，是张掖市居民和游客的美食首选。

张掖早年最出名的是赵子长肉糜面条。其特点是用双擀面杖擀面。面条像韭菜叶，像纸片一样薄，像丝带一样长，嚼起来有骨头和筋。吃完后满口余香，浇上葱花、萝卜、豆腐丁、肉丁。香味四溢，食欲大增。

第一款美食是“张掖大厨”，它是一道经典的餐桌美食。这道菜由油炸的高粱面饼，搭配上酸辣的蘑菇汁，还有咸鲜的黄豆肉酱。吃张掖大厨的时候，将饼蘸上黄豆肉酱和蘑菇汁，口感鲜美，香脆可口，叮咚作响。

张掖美食介绍

1、张掖手抓羊肉是传统烧烤美食，以张掖当地的羊肉为材料，将羊肉切成块状， skewer并 大火烤制，因为不需要铁板或锅子，所以肉质更加清香弹牙。再配上张掖特产的马奶酒一起品尝，味道更佳。

2、以下是一些张掖市区的著名美食：张掖羊肉：张掖羊肉是张掖市的特色美食之一，以其独特的口感和风味而闻名。张掖羊肉鲜嫩多汁，肉质细嫩，入口即化，是张掖市居民和游客的美食首选。

3、张掖特色美食：臊面、西北大菜、牛肉小饭、搓鱼子、卤肉炒炮。臊面 臊面是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。

4、下面就来介绍一些张掖好吃的特色小吃。第一道美食是张掖生态魔芋。张掖地处黄河走廊，是生态魔芋的大本营，吸引了大批来自各地的食客。生态魔芋的好处是口感爽滑、细软，低脂低糖，还能促进消化。

5、第一款美食是“张掖大厨”，它是一道经典的餐桌美食。这道菜由油炸的高粱面饼，搭配上酸辣的蘑菇汁，还有咸鲜的黄豆肉酱。吃张掖大厨的时候，将饼蘸上黄豆肉酱和蘑菇汁，口感鲜美，香脆可口，叮咚作响。

张掖美食攻略介绍张掖美食攻略

1、臊面：臊面是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。

2、张掖市区有许多老字号的餐厅，如“古城杂碎”、“牛肉面板面店”等，不妨去尝一尝。 炒米粉 张掖的炒米粉是一道非常经典的小吃，深受当地人和游客的喜爱。

3、特别推荐羊前腿肉汁浓郁，肉质鲜嫩。第三道美食是泡渣麻酱面。泡渣麻酱面是张掖的传统名吃，又叫“面线”，由面条和麻酱、芝麻酱、辣椒油等调料配合泡渣一同烹制而成。

4、地址：甘州风味特色美食广场内左手边第二排靠前位置 人均消费：15+ 炒炮 炒炮，张掖地方特色面食的又一品种，也叫“炒炮仗子”。

5、张掖羊肉泡馍 张掖羊肉泡馍是以羊肉为主材料，加上面条和小馍，加上各种调料熬制而成的一道小吃。熬制的高汤浓郁鲜美，面条和小馍中都有浓郁的羊肉味道，十分好吃。

张掖市特色好吃的

楼凤羊肉是一种在张掖特别受欢迎的小吃，主要原料是当地特产的羊肉。制作时还要加入姜、葱、花椒等调料，其肉质细嫩、汤汁鲜美、味道清香。

臊面：臊面是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。

第一，张掖羊肉。张掖羊肉以其松软Q弹、味美鲜美而广受国内外食客的喜爱。张掖羊肉重在口感，热鲜汁香，肉质香软，滋味鲜美不腻口。而且，它还有养颜美容的功效。第二，张掖驴肉火烧。

张掖烤鸭：张掖烤鸭是张掖市的又一特色美食，以其酥脆的皮和肥嫩的肉质而闻名。张掖烤鸭的制作过程独特，需要经过多种调料和制作工艺的处理，是一道非常美味的菜肴。

地址：甘州特色风味美食广场 人均消费：20+ 鱼儿粉 鱼儿粉以精细的蚕豆淀粉制成，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉爽口、充饥止渴，是一种地道的张掖风味小吃。

张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物，如民间儿女结婚，父母给他（她）酿酒一罐，到时候用来待客。张掖的黄酒历史悠久，很早以前当地先民就开始采药曲。

张掖美食实用攻略_带你吃遍张掖

1、炒炮，张掖地方特色面食的又一品种，也叫“炒炮仗子”。炒炮因其形状得名，将面搓成筷子粗的圆条状，然后揪寸段，“啪啪啪”投入滚水，煮熟捞出。淋汤头同时盖上一层卤肉片，肥瘦相间，再辅以小白菜、芹菜。

2、第三道美食是泡渣麻酱面。泡渣麻酱面是张掖的传统名吃，又叫“面线”，由面条和麻酱、芝麻酱、辣椒油等调料配合泡渣一同烹制而成。一碗麻酱面要配上几种泡渣，包括豆腐皮、黄豆芽、凉拌黑木耳、粉皮等等。

3、臊面：臊面是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。

4、驴肉火烧 驴肉火烧是张掖著名的特色美食之一，以其香味纯正、肉质鲜美而被广大游客所青睐。火烧外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感极佳。据说，正宗的驴肉火烧必须油酥皮薄、肉香味浓、入口即化，口感顺滑。

5、第一段：食在张掖张掖几百年的历史文化，形成了独特的风味美食，其中最为著名的当属张掖牛肉拉面。这是张掖的特色美食，以鲜牛肉为主素材，汤汁醇香，口感细腻。

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