四川美食 四川美食前十名

大家好，最近小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川美食的解答，让俺们一起讨论一下吧。

1. 四川十大必买特产清单排名？
2. 四川特产零食排行榜前十名？
3. 美食小吃有哪些？

四川十大必买特产清单排名？

四川十大必买特产的清单排名有钵钵鸡

钵钵鸡以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

1.白酒，川酒比较出名，去五粮液，泸州老窖，郎酒，剑兰春等。

2.郫县豆瓣，四川家里炒菜，家家户户都要用到的，没有郫县豆瓣，就缺少川菜的灵魂。

3.花椒，特别是汉源的花椒尤为出名，四川地区湿气重，花椒可以去湿，所以川菜一般都要放花椒。

4.叶儿粑，也有的地方叫猪儿粑，四川地区的特色传统名小吃。

5.钵钵鸡，乐山地区的小吃，钵钵鸡不一定是真有鸡，就像鱼香茄子就要有鱼一样，钵钵鸡是各种麻辣佐料配上各种菜凉拌，就叫钵钵鸡。

6.蜀绣，和苏绣，湘绣，粤绣并称为中国四大名绣。

7.蜀锦，在古时候，可是皇家贡品，至今已有2000多年的历史。

8.四川腊肉，因四川的地里气候条件的原因，做出来的腊肉在全国乃至全世界都很出名，那种熏制过的独特美味让人难以忘怀。

9.竹叶青，生长于峨眉山，峨眉山因海拔高生长的茶很有特色。

10.四川泡菜，是四川家家户户必备的开胃小菜。

1：酒，成都全兴大曲，邛崃文君酒，青城山洞天乳酒等。

2：茶，杨子江中水，蒙山顶上茶，川茶有名，成都周边山脉众多，邛崃市天台山，都江堰市青城山，崇州鸡冠山都出好茶叶。

3：腊肉，成都习惯房前屋后栽种竹林，松柏自古就喜欢熏制腊肉，烟熏火燎，肉质美味，像青城后山老腊肉就全国知名。

4：豆瓣，郫县豆瓣是四川菜系中，重要调料。

5：蜀锦，蜀绣是四川特有的具有纪念意义的旅游礼品。

四川特产零食排行榜前十名？

四川特产排行榜前十名：酥肉、花椒、郫县豆瓣、担担面、三大炮、叶儿粑、麻婆豆腐、夫妻肺片、钟水饺、钵钵鸡。以上是四川最地道的美食，有机会来玩的小伙伴可以把一些美食作为特产带回家。

美食小吃有哪些？

你好、关于美食小吃到底有哪些？俺觉得应该按照地域和文化的不同来划分，下面是一些俺整理的美食小吃（俺是云南人，就从云南说起吧）：

1、云南：昆明小锅米线、蒙自过桥米线、巍山耙肉饵丝和过江饵丝、大理生皮和乳扇、喜洲粑粑、曲靖蒸饵丝、永平黄焖鸡、腾冲饵丝等等、说不过来了。

2、北京：北京烤鸭

3、天津：锅塌里脊

4、河北：驴肉火烧

5、山西：过油肉

6、内蒙古：手扒羊肉

7、黑龙江：锅包肉

8、吉林：清蒸白鱼

9、辽宁：猪肉炖粉条

红烧鸭翅，麻辣鲜香，入味有嚼劲，很好吃的。

先把洗净的鸭翅改一下刀，装入碗中备用。生姜切片装入碗中备用，蒜头几粒放在料碗里，干红辣椒切小段放在料碗里。香葱几根切葱花备用，料碗里放一个八角，放一小把花椒，放几片香叶，起锅烧水，把鸭翅焯一下水，鸭翅冷水下锅，放一勺料酒去腥，水开后撇去浮沫，再煮三分钟即可捞出备用。锅中倒入适量食用油，放十几颗冰糖炒糖色，小火慢炒，把冰糖化开，继续小火翻炒，炒至汤汁变色，炒至糖汁呈枣红色倒入鸭翅，继续小火翻炒，使其均匀上色，放一勺料酒去腥，翻炒片刻后，倒入佐料爆香，再倒入适量开水，放适量食盐，放一勺白糖，放一勺生抽，放几滴老抽上色，盖上锅盖转小火煮三十分钟左右，再把佐料挑出来，然后大火收汁，最后放一勺胡椒粉，放一勺鸡精，翻炒均匀，出锅装盘，撒上葱花。

红烧鸭翅

把鸭翅改一下刀

食材

放一勺料酒去腥

到此，以上就是小编对于四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食的3点解答对大家有用，在此只代表小编个人观点。