怒江美食（怒江美食餐厅）

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本文目录导读：

• 1、侠辣是云南哪个州市的特色饮食
• 2、怒江六库有什么好吃的
• 3、云南怒江有什么地道美食
• 4、怒江兰坪十大特产
• 5、怒江傈僳族自治州特色小吃盘点

侠辣是云南哪个州市的特色饮食

三江并流酒、同心酒、侠辣是云南怒江傈僳族自治州的特色饮食。怒江傈僳族自治州位于云南省西北部，怒江中游，因怒江由北向南纵贯全境而得名。

泸水市美食有侠辣、漆油炖鸡、石板粑粑、酸竹菜、荞砂饭等。侠辣：是用酒烹制出的美味食物，独具地方特色，用土鸡肉和上好的烧酒作原料。经过这种特殊烹调加工出来的肉酒，味道鲜美，香气扑鼻，甜中带辣，特别可口。

怒江傈僳族自治州特色小吃盘点 怒江傈僳族自治州位于云南省西北部，怒江中游，因怒江由北向南纵贯全境而得名。

怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，侠辣和巩辣就是贡山境内的怒族的珍馐。辣是阿辣的简称，意为烧酒。侠的意思是肉，因此侠辣就是肉炒的酒。

侠的意思是肉，因此侠辣就是肉炒的酒。 阔耍俄勒 在云南省维西傈僳族自治县的傈僳族群众日常生活食谱中，阔耍俄勒无疑是一道独具特色的传统 美食 。

是云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县的特色小吃之一。石板粑粑是以甜荞粉、红糖为原料，加入清水和成糊状，用石板当锅，把荞面糊舀在锅内摊平，使其厚薄均匀，烙熟即成。

怒江六库有什么好吃的

既能解渴，又能滋补强身。怒江特产3：瓦古茶瓦古茶是云南省怒江州泸水县六库镇瓦古村的特产。瓦古村自然环境纯净，无任何工业污染，是真正的绿色无公害生态茶叶产区。

那里没什么特别的小吃，只有一种蔬菜，叫竹叶菜，样子很像竹叶，一般很瘦肉丝炒，味道比较独特，18块钱左右一盘，别的地方没有的。其他就没有什么特色小吃了，哦，你四月份来可以吃到枇杷。

怒江特产一：依珠梨依珠梨是云南怒江的特色水果，怒江有着特殊的地理环境，温差小、日温大干、湿季分明，光照充足，非常适合依珠梨的生长，所产出的依珠梨果实硕大，皮薄核小，肉质洁白，甜蜜多汁，还有着淡淡的清香。

贡山裂腹鱼：这是怒江上游的另一种特有鱼类，体型较小，身体细长，腹部有明显的裂纹，颜色为深褐色或黑色，肉质较嫩，食用口感好。

据说味道是酸甜的，非常好吃，那到底是什么味道俺 就不知道了，有机会一定要去尝尝哦！云南德宏知名特产：德宏香软米这种米在云南德宏非常出名，也是当地人民都爱的一道主食。

云南怒江有什么地道美食

1、首先要介绍的便是怒江六库的火腿，这是当地的传统名特产，选用猪肉经过特殊熏制，口感鲜美。

2、怒江哪里的手抓饭好吃手抓饭是云南省的传统美食之一，而怒江地区更是以它著称。手抓饭不同于其他地方的米饭或粉面，它是采用小麦粉、黄豆面制成。

3、兰坪绒毛鸡：兰坪绒毛鸡饲养历史悠久，当地群众素有用绒毛鸡招待贵客、馈赠亲友的习惯。坪芸豆是云南省怒江州兰坪县的特产。兰坪黑花芸豆具有色泽鲜艳，光泽度较好，籽粒饱满、营养丰富、品质优良的特点。

4、典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

怒江兰坪十大特产

1、兰坪特产一：五味红酒以五味子为主要饮料系列，燕京古酒(白酒系列为补充，利用传统酿造工艺和现代先进设备，科学开发五味子鲜果发酵的干型、中型和甜型。兰坪特产二：兰坪拉马登石榴兰坪拉玛登石榴是云南怒江兰坪的特产。

2、兰坪特产一：五味红酒利用传统酿制工艺结合现代先进设备以五味子饮品系列为主、盐井古酒(白酒)系列为辅，科学的研制出以五味子鲜果为原料发酵的干型、中型、甜型。

3、怒江特产一：丙中洛板栗板栗是一种经济价值很高的干果，享有‘干果之王’的美誉，其营养价值和药用价值得到了人们的充分肯定。板栗含有70%的淀粉、糖、7%-10%的蛋白质、3%-4%的植物脂肪和维生素。

怒江傈僳族自治州特色小吃盘点

1、怒江六库地处云南省怒江傈僳族自治州，地理位置特殊，民族文化丰富，自然条件良好，因此当地美食独具特色。首先要介绍的便是怒江六库的火腿，这是当地的传统名特产，选用猪肉经过特殊熏制，口感鲜美。

2、油漆炖鸡是云南省怒江州的特色美食。漆油炖鸡，是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。怒江傈僳族自治州盛产漆树、漆油。

3、没有汽油炖鸡，而是漆油炖鸡，是云南省怒江傈僳族自治州的特色美食。漆油炖鸡，是以漆油、鸡为原料制作的一道菜品。其肉香嫩、酥甜可口。是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。

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