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本文目录导读：

• 1、山西有哪些美食??
• 2、高山族的美食有哪些?
• 3、乐东县有什么好吃的

山西有哪些美食??

山西大同的刀削面是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团，一把弧形的刀，把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里，出锅的面条不像其它面条一样又细又长，而是中间厚两边薄，像柳叶一样。

山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。

刀削面 刀削面是山西地区非常有名的特色美食之一，它由面粉制成的面条，用刀削成宽而薄的形状，再加上各种配料和调料。刀削面口感劲道，味道鲜美，是山西人常吃的美食之一。

山西刀削面、碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。

山西的特色美食有驴肉甩饼、浑源凉粉、大同黄糕、清徐灌肠、太原头脑等。驴肉甩饼 驴肉甩饼，山西上党地方小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫甩饼卷腊肉。

高山族的美食有哪些?

长年菜、薯类、杂粮、野菜、百草膏、芋头、小米和鱼。台湾高山族青春饮食风俗。长年菜即芥菜，因其茎、叶较长得名。吃长年菜以祈长寿，将长长的粉丝加到长年菜里，则有长生不老之意。

高山族中的泰雅人有个“播种节”，每年播种完毕后，家家户户把备足的猪肉、鸡肉还有“精蜜兔”(鼠肉烹的美食)、鹿肉、野猪肉、鱼虾、栗糕、米酒等摆满席间，邀宴左邻右舍，大块吃肉，大杯饮酒，跳舞唱歌，热闹非凡。

高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的习俗。长年菜也叫作“芥菜”，吃这种菜是预示寿命长。有的人将长长的粉丝加入长年菜里，象征着长生不老。

乐东县有什么好吃的

1、乐东美食有黎族甜糟、腰果、竹筒野黄牛肉、胡椒肚、福塘大棚哈密瓜、黄流老鸭等。黎族甜糟：山兰酒是黎族的“茅台”，系采用黎族所居山区一种旱糯稻，运用自然发酵的办法制成，用黎族特产山兰糯米发酵制成。

2、首先是海鲜类，乐东是一个充满海岛气息的城市，由于靠近大海，这里的海鲜非常新鲜美味。如龙虾、海鲜炒粉、蒸鳕鱼等都非常地道。

3、第二款美食则是乐东的“排溪糯米鸡”。糯米鸡是一道非常地道的海南特色美食。在乐东，这道菜品是以当地的排溪鸡为主料，再加入优质的糯米和野山药等配料，并结合红枣、毛豆、蒜头等调料，既又有营养，又具有深度的美味。

4、最后，俺 们介绍小镇里面最好的地方—— “珍味瑶族餐厅”。这里的菜品不仅有当地瑶族的美食，也能享用海滨美食，包括新鲜的海鲜、绿色蔬菜和当地著名的海南鸡。总之，乐东有许多不同的餐厅可以舒适、放松、和享用美食。

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