红河美食（红河美食有哪些）

今天给各位分享红河美食的文章，其中也会对红河美食有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录导读：

• 1、红河旅游攻略景区美食介绍
• 2、建水十大名小吃
• 3、红河州哪里小吃最好吃
• 4、云南红河有哪些出名的特产
• 5、红河金平县十大特产
• 6、红河县美食

红河旅游攻略景区美食介绍

烧豆腐：作为红河最著名的小吃，石屏、建水的烧豆腐遍布大街小巷，米线搭配烧豆腐，才是最让人欲罢不能的美味。

第一站：辣味鸭血 辣味鸭血是红河地区非常有名的一道美食，它的制作方法非常简单，只需要将鸭血切成小块，加入各种调料和辣椒，再用火烤熟即可。这道美食的味道非常独特，辣味浓郁，口感细腻，非常适合辣味爱好者。

曲江，是建水县的一个小镇，这里虽不大，却远近闻名，因为这里有一种建水甚至整个红河州都很有名的美食曲江烤鸭曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润。

在这里，你可以品尝到最地道的当地美食，比如这里的特色小吃——油炸鬼糯米团。这种小吃是用油炸的糯米团，外酥里嫩，口感十分好。另外，还可以品尝到这里的特色美食——烤乳猪。

建水十大名小吃

建水燕窝酥。建水烧豆腐。曲江鸭全宴。汽锅宴。草芽宴。泡糕。建水狮子糕。和源酸石榴。羊奶菜扣肉。豌豆粉。

以下是一些建水县的著名美食：建水豆腐：建水豆腐是当地最著名的美食之一，以其独特的制作工艺和口感闻名。制作豆腐需要选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成。建水豆腐质地细腻、柔软，味道鲜美。

建水烤豆腐：建水烤豆腐是建水县的一道传统美食，以选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序制作而成，口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。

曲江烤鸭：建水的曲江烤鸭，风味独特，据说迄今已有100多年的历史了。烤鸭是利用当地特产的麻鸭土炉烤制而成，色泽红润、外酥香内细嫩、肥而不腻，味道醇厚悠长，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。

龙虾炒粉是建水古城比较具有特色的美食之一，龙虾用料丰富，经过烹调后回味无穷，配上炒制的米粉，口感绝佳。这道美食味道独特，营养丰富，是许多游客的必尝美食。凉拌麻叶 凉拌麻叶是一道怀旧的小吃，以麻辣鲜香而出名。

红河州哪里小吃最好吃

1、以下是一些红河州的美食推荐：蒙自过桥米线：过桥米线是红河州的传统美食之一，起源于蒙自市。它以清汤、新鲜米线和各种鲜香食材为主料，配上特制的蘸料，口感鲜美，是红河州的代表性美食。

2、石屏烤豆腐：石屏烤豆腐是红河州石屏县的特色小吃，制作工艺特别讲究，先将新鲜的豆腐发酵两三天，待其略有酸臭味，再用木炭文火慢慢翻烤而成，外焦里嫩，清香四溢。

3、泸西火烧肉：泸西火烧肉是泸西县的传统美食之一，采用当地优质猪肉制成，经过火烧后，口感酥脆，味道香醇。泸西酸辣粉：泸西酸辣粉是泸西县的传统美食之一，采用当地优质红薯粉制成，口感细腻，味道酸辣可口。

4、建水县位于中国云南省红河州，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有许多著名的景点和美食。以下是一些建水县的著名美食：建水豆腐：建水豆腐是当地最著名的美食之一，以其独特的制作工艺和口感闻名。

云南红河有哪些出名的特产

个旧芦笋、个旧鲁沙梨、建水酸石榴、大翼橙、建水小米、建水紫陶、金平香蕉、开远蜜桃、开远木棉、泸西除虫菊、蒙自过桥米线、蒙自石榴、弥勒葡萄、普洱茶、石屏青绵羊、石屏杨梅、云南矮马、红河木耳、建水黄花菜、红河香菇等。

红河葛根粉红河葛根粉是云南省红河州红河县的特产。红河生产的优质葛根粉，获得2008年全州优质旅游产品殊荣，一鸣惊人。生食也可熟食，可起到清凉解毒的功效。如果将它加工成淀粉，又是一种最佳保健食品。

红河棕榈 五彩饭 哈尼“野味”红河小芒果 红河葛根粉 迤萨小黄牛干巴 曼木云南油炸蚂蚱 红河木耳 烧竹筒饭 红河棕榈 红河棕榈是云南红河红河县的特产。

你知道红河州元阳县知名特产有哪些吗？赶紧来看看俺 为你推荐的红河元阳特产吧！元阳火烧小豆腐元阳县火烧小豆腐在云南也是小有名气。

红河金平县十大特产

最后，金平糕条也是许多当地人的饮食代表。金平糕条口感软糯，经过蒸烤后更有一种特别的香气，很多人说，如果你来到金平县没有尝过糕条，那你就白来了。

个旧芦笋、个旧鲁沙梨、建水酸石榴、大翼橙、建水小米、建水紫陶、金平香蕉、开远蜜桃、开远木棉、泸西除虫菊、蒙自过桥米线、蒙自石榴、弥勒葡萄、普洱茶、石屏青绵羊、石屏杨梅、云南矮马、红河木耳、建水黄花菜、红河香菇等。

金平好吃的金平县位于云南省红河州东部，这里的美食一直是吸引着游客的亮点，尤其是那些美味可口的小吃。

黔东南特产四：锦屏蜂蜜金平蜂蜜是黔东南的特产。黔东南州金平县地理环境优越，气候条件良好，生态资源优越。该中心收集了数百朵鲜花，并充分酝酿。所生产的蜂蜜口味独特，香味醇厚，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。

红河县美食

1、建水汽锅鸡：建水汽锅鸡是红河州建水县的特色美食，也是云南著名的风味菜肴之一。制作工艺独特，鸡肉细嫩，汤汁香醇，味道非常好。羊奶菜扣肉：羊奶菜是建水县的一种野生匍匐植物，其形状、颜色酷似象牙，又名象牙菜。

2、曲江，是建水县的一个小镇，这里虽不大，却远近闻名，因为这里有一种建水甚至整个红河州都很有名的美食曲江烤鸭曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润。

3、紫糯米是金平县的特产，因其口感香甜、营养丰富而备受青睐。苦竹笋则是当地特色笋，以其清香爽口、营养丰富而受到喜爱。马鞍底臭豆腐。营盘臭豆腐。

4、云南红河泸西金马是一个迷人的地方，不仅拥有美丽的自然风景，还有着各种美食。以下是几种值得品尝的美食：第一道菜是烤全羊：这是当地非常出名的特色菜，使用当地的金马羊制作而成，羊肉香气扑鼻，口感细腻，十分入味。

5、位于红河州西南部的蒙自市，因其地理位置靠近云南、缅甸和老挝三个国家，所以它的美食文化也深受这些国家的影响。在蒙自市，你可以品尝到很多独具特色的小吃。比如，鸡蛋糖，这是一种传统的蒙自小吃，口感酥脆，甜香可口。

6、白河桥凉鸡：是石屏边饮食风味中的名牌产品，食用时配以特制的酸、甜、麻、辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质酥软细嫩、余味无穷。石屏煎鱼：是石屏当地有百年历史的传统食品。

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