乌鲁木齐美食 乌鲁木齐美食排行榜前十名

大家好，最近小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鲁木齐美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乌鲁木齐美食的解答，让俺们一起讨论一下吧。

1. 乌鲁木齐有哪些特色小吃？
2. 乌鲁木齐应品尝哪些具有地方民族特色的菜点小吃呢？

乌鲁木齐有哪些特色小吃？

本土老汉回答你。凉皮凉面，一定要吃老汤那种。抓饭薄皮包子，一定要撒点胡椒面。炒面吃丁丁的，拌面吃燃面的。面肺子外地人可以尝尝，爆炒羊头也可以试试。哈萨克的霍尔炖，你一定头一次听说，奶疙瘩本地人的俺都适应不了。还有许多许多，欢迎你来新疆坐坐，走走。

乌鲁木齐应品尝哪些具有地方民族特色的菜点小吃呢？

作为一个新疆人能帮你的就到这儿了

烤肉，馕坑肉，抓饭，烤包子，汤面，油塔子，炒米粉，大盘鸡，新疆辣子鸡，椒麻鸡，米肠子面肺子，羊杂汤，丁丁炒面，干煸炒面，过油肉拌面，丸子汤，擀面皮，酸汤旋子凉粉，维族洋缸子自酿酸奶......

再补充一下 这些东西在新疆每个地方都有 口味可能各有特色

乌鲁木齐有许多餐厅酒楼，多以提供当地风味菜点为主，代表性的菜点有烤全羊、手抓肉、熏马肠、烤羊肉串、 烤鱼、馕坑烤肉、烤包子、烤馕、抓饭、那仁（乌孜别克族 一道美食，将面擀成薄片，和肉片一起煮。现在那仁已成为 新疆很多民族的家常饭）、拉条子、拌面、汤面、酸揪片（新 疆的维吾尔族、回族等少数民族常食的一种消暑、解除疲劳 的面食）、油塔子、馓子、油香（俗称油饼，是回族人民的 传统食品，每逢开斋节、古尔邦节等，家家都要煎炸油香， 除了自己食用，还要相互赠送）、曲曲（是深受维吾尔族人 民喜爱的传统风味小吃。

它跟汉族人民所说的馄蚀相仿，在 制法和用料上却有它的独特之处）、清汤牛肉面、爆炒蝴蝶 面、米肠子、面柿子等；当然也有多种传统清真风味菜肴和 其他名肴，如葱爆羊肉、绣球雪莲、挂卤肉、鹌鹑豆腐、贝 母煨牛肉、葡萄鱼、双色鸡、炒烤肉、醋喷肉、锅爆肉、酸 辣肉丁、胡羊肉、黄焖肉、红扒牛肉、炮仗肉、蛋包羊筋、 椒麻鸡、雪莲全鸡、党参烛鸡、五柳鱼、干烧葡萄鱼、曲曲 海参、炸羊尾、拔丝香梨、酿百合、拔丝葡萄等，均具有浓 郁的新疆风情。

其中的贝母煨牛肉是以中草药贝母和牛肉等为原料烹制 而成，是中华民族药食同源文化的杰作，既味道鲜美，又具 润肺散结、止咳化痰等功用。米肠子和面柿子是用羊肺、羊肝、大米及调料等制馅，分 别灌人羊肠、面筋里，煮熟后切片食用。这两种小吃极具民族 特色，但因制作工艺烦琐，市场上不多见。

爆炒蝴蝶面则形似 蝴蝶，配料荤素皆备，味道鲜美，营养丰富，也极富有地方特 色。大众化的小吃“拉条子”在新疆颇受各族人民欢迎，已传 人内地许多城市'，不过要吃正宗的还是要到当地品尝。新疆最具特色的宴席为“全羊席”，是以羊的各部位配以其他原料制作多种菜肴设计的宴席。

新疆马奶酒也颇 有特色

1:烤全羊 可以说是新疆美食经典中的经典，受到四海吃货的追捧。

2:烤包子 新疆传统美食，征服无数食客的味蕾。

3:大盘鸡 新疆美食的代表，色泽艳丽、味道鲜美，让人欲罢不能。

4:薄皮包子 乌鲁木齐特色美食，皮薄如纸、肉嫩油丰。

5:炒拉条 西北地区的经典美味，味道浓烈，好吃的根本停不下来。

6:拌面 享誉全国的美食，鲜辣可口、大快朵颐。

7:烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。

8:清炖羊肉 西北经典美食，绝对不容错过。

9:炒米粉 乌鲁木齐街边小吃，当地人十分喜爱的美味。

到此，以上就是小编对于乌鲁木齐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌鲁木齐美食的2点解答对大家有用，在此只代表小编个人观点。