姑苏美食 姑苏美食有哪些

大家好，最近小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姑苏美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍姑苏美食的解答，让俺们一起讨论一下吧。

1. 苏州非遗小吃？
2. 苏州本地人必吃十大馆子？
3. 苏州特产适合带回家的小吃？
4. 苏州早饭本地特色？

苏州非遗小吃？

奥灶面是中国十大面条之一，也是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。据说是乾隆最喜欢吃的面，奥灶面的浇头种类繁多，苏州人最喜欢白切鸭和扣肉，一口下去，喉咙冒油的感觉真好！

苏州本地人必吃十大馆子？

1、 苏州松鹤楼

可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史了，是清朝乾隆时所建，距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜，被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼，相传皇帝都赞不绝口。

2、 陆稿荐

这家建于清康熙年间，距今已有三百余年，在苏州名声显著，也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州，他家的四块招牌分别为，"五香酱肉"，"蜜汁酱鸭"，"酒焖汁肉"，"进呈糖蹄"

3、 苏州同得兴面馆

是一家有独特风格的面馆，还多次上过《舌尖上的中国》。他家的枫镇大肉面为一绝，既有奥灶面的优点，又有苏帮面的特色，采用五花肉经宽汤焖成，肉质酥烂，入口即化，面条顺滑劲道。

4、 苏州外婆家

苏州特产适合带回家的小吃？

以下是一些推荐：

姑苏糖酥：以砂糖、芝麻、香料等为主要原料制成，外层酥脆，内里软糯，口感香甜可口。

独秀双皮奶：奶香浓郁、口感细腻的双皮奶，在苏州非常有名气，是一款优质的甜品。

柳家月饼：柳州路是苏州最老字号的月饼店之一，他们的月饼口味独特，有豆沙、五仁、肉松等多种选择。

松鼠桂鱼：这是苏州传统的一道菜品，鱼身切割成片状，并油炸至金黄脆香，外酥里嫩，非常美味。

苏式蜜饯：苏式蜜饯是江苏省吴县地区的汉族传统小吃，历史悠久 。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。



苏式糕点：以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在选料、用料上，工艺制作上，风味上，时令品种上，生产经营上，均有独特之处，别具一格，具有“南点”美称。不少品种富有滋补作用，食后有益健康。





苏州早饭本地特色？

1、生煎

生煎也就是生煎馒头，一提到生煎，很多人首先想到的是上海的生煎。其实苏州的生煎的普及程度及味道一点也不逊色于上海。生煎是很多苏州人早点的标配。

2、苏式汤面

苏式汤面代表苏州，苏州人对汤面的热爱那是发自于内心的，一早就吃上一碗正宗的苏式汤面对苏州人来说是一种满足。

3、馄饨

馄饨现在分为南北两派，南派馄饨以苏州馄饨为代表，皮薄馅儿少，汤水鲜美，馅儿中常添加腌制后的虾仁干、榨菜等，清香不油腻。

4、汤团

在苏州，除了馄饨和面，还有一碗汤团让老苏州们念念不忘，香糯的外皮包上这些甜咸皆备的馅心，有着浓郁江南风味的水磨挂粉汤团，那才是真正的苏州老味道。

5、粢饭团

粢饭团绝对是一代苏州人的回忆，是苏州早点的经典款之一。老苏州的粢饭团没有现在网红粢饭团那么多花样，只有咸甜两种口味。

苏州早饭特色是绉纱小馄饨，只听这名字就觉得精致，还伴着一股“仙气”。

碗中漂浮着晶莹圆滚滚的小馄饨，像颗颗饱满圆润的小珍珠，薄如蝉翼的馄饨皮里透着粉嫩的肉馅，再点缀上虾米、紫菜、葱花等等，真是美极了。

到此，以上就是小编对于姑苏美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于姑苏美食的4点解答对大家有用，在此只代表小编个人观点。